中秋佳節(jié)臨近，為傳承傳統(tǒng)節(jié)日文化、增進(jìn)干部職工凝聚力，遂平縣槐樹鄉(xiāng)政府于9月30日組織干部職工開展2025年度“我們的節(jié)日·中秋——親手制作團(tuán)圓味”主題活動(dòng)，以手工制月為紐帶，營造溫馨和諧的節(jié)日氛圍。

活動(dòng)現(xiàn)場提前布置妥當(dāng)，桌上整齊擺放著面粉、餡料、模具等材料，還貼心準(zhǔn)備了不同口味的低糖餡料，滿足職工多樣化需求?；顒?dòng)伊始，烘焙老師通過實(shí)操演示，詳細(xì)講解了廣式月餅的揉面醒發(fā)、餡料配比、包餡技巧及壓模定型要點(diǎn)，隨后，職工們自由組隊(duì)，分工協(xié)作投入制作：有的負(fù)責(zé)揉制面團(tuán)，確?？诟屑?xì)膩；有的專注稱量餡料，保證每塊月餅大小均勻；還有人發(fā)揮創(chuàng)意，用印有“中秋”“吉祥”字樣的模具壓出精致花紋。過程中，大家邊做邊交流，分享日常工作趣事與中秋計(jì)劃，歡聲笑語不斷。當(dāng)一個(gè)個(gè)形態(tài)飽滿、花紋清晰的月餅生胚整齊排列，再送入烤箱烘烤時(shí)，現(xiàn)場滿是期待。

待金黃的月餅出爐，香氣彌漫整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場。職工們捧著自己親手制作的月餅，互相品鑒分享，不少人還細(xì)心打包，計(jì)劃帶回家與家人共享這份“專屬團(tuán)圓味”。大家紛紛表示，此次活動(dòng)不僅學(xué)會(huì)了月餅制作技能，更在輕松的氛圍中緩解了工作壓力，感受到了單位大家庭的溫暖。

通訊員：唐珊珊

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